2011年09月06日

鮭塩引き

P1000125.JPG

 鮭で有名な新潟・村上の『鮭塩引き』。
 焼いて食べるのだが、これがしょっぱい。しょっぱいけど味わい深い。1ミリ四方につきビールを2口飲むとちょうど良い具合のしょっぱさと味わい深さだ。
posted by たべるぽ at 05:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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